鱼香豆腐

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  1

  鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。

2

酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。

3

豆腐切块。

4

裹上蛋液。

5

锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。

6

趁出备用。

7

再次起锅放油,爆香葱姜末。

8

放红椒末炒匀。

9

放入煎好的豆腐炒匀。

10

倒入调好的汁没过豆腐。

11

中小火煮至收汁即可。