““小时候的饮食习惯是早餐两顿稀饭,中午就一天米饭一天面条,那时我特别喜欢吃米饭,看到面条就不高兴。但后来上学需要住校,天天是米饭,吃得我对米饭完然没了什么热情,每天就是机械地填饱肚子。所以现在我也不大喜欢吃米饭,反而对面食情有独钟。但是石锅拌饭是个例外,实在是非常开胃,所以这一小锅的米饭是一点儿没剩!” ”
食材明细
石锅拌饭的做法步骤
-
1青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用
2
这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿3
砂锅内刷上一层厚薄油4
把米饭打散铺在锅内5
皮冻肉馅均匀撒在米饭上6
再把包菜均匀地铺在皮冻上7
再把包菜均匀地铺在皮冻上8
再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面9
最后铺上洋葱圈10
盖上锅盖,开小火慢慢煮11
待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了12
最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!
使用的厨具:砂锅