开胃菜の《柠檬鸡片》

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  1

  把肉用斜刀法斜斜地切成薄片。

2

加入打*的调味料拌匀后才加入蛋黄拌均匀。

3

最后放1茶匙的玉米粉调匀后放一旁腌制30分钟。

4

柠檬汁1汤匙+糖1汤匙半+水1汤匙半+少许盐+少许玉米粉拌匀成调味料备用。

5

面粉3汤匙+玉米粉1汤匙半拌匀成裹粉，把每片肉都裹上一层裹粉。

6

起锅热油，放入鸡片用中火炸至金黄，捞出沥干油。

7

煮滚步骤（4),再淋上1汤匙油。

8

倒入鸡肉片拌匀即可剩盘。

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开味菜@@【柠檬鸡片】