““随着人们生活水平的提高，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。 前天买了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盘烤肉排。食材：猪瘦肉200克，蛋精1个，面包糠，调料：花椒粉，孜然粉，五香粉，调味鲜，盐，糖，料酒，方法：1、猪肉一整块不要切断，2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦，3、拍至肉比原来的大3分之一，4、加入调料腌制半天，5、备好蛋清1个打碗中，6、将蛋清用快子打起泡末，7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，8、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，9、放进微波炉里高火烤5分钟，10、将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。吃得更辣的可刷上一层辣椒油，撒上一些芝麻，因这次家里没有芝麻，所以就没放哦。” ”
食材明细
微波炉烤肉排的做法步骤
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1猪瘦肉200克
2
用刀背将肉拍扁，不要拍断哦
3
拍至肉比原来的大3分之一
4
备好蛋清1个打碗中，
5
将蛋清用快子打起泡末，
6
加入调料腌制半天，
7
将腌好的肉排滚上一层蛋清，
8
面包糠 ，
9
放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
10
放进微波炉里高火烤5分钟， 将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
11
微波炉烤肉排即成。
使用的厨具：微波炉
