椰香拿铁蛋糕

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  将蛋白蛋黄分离后，边打蛋黄边加入砂糖

2

将蛋白打发，中间忘完了拍照了，将面粉过筛后加入蛋黄液中，加入一勺泡打粉，将咖啡加入温水冲开后，不要一次加过多的水，慢慢加入面粉中，如果佷稠就再加点水，拌匀，后加入打发的蛋白，混合均匀。

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在电饭煲里摸一层油，然后将混合好的面粉倒入其中，标准煮，待其自然跳至保温状态。用牙签插入看看是否有粘连，若有就再按快速煮，跳至保温后即可。

4

由于实现摸了一层油，所以出炉后很容易就倒出来了

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切块装盘即可~~