肉丸火锅面

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  姜一半切成片，另一半剁碎成末，葱也剁成末备用。

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西兰花洗净切成小朵，胡萝卜洗净切成片备用。

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肉馅中放入姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉顺着一个方向搅拌。

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取一口锅中，锅中放入姜片和泡香菇的水烧开。

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水开后，肉馅放入手中握住，从虎口挤出肉丸放入锅中，并撇去浮沫。

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放入香菇、西兰花、胡萝卜煮熟。

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放入火锅面煮五分钟。

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调入盐、生抽、味精即可食用。（有香菇和肉丸不放味精也很鲜美）喜欢吃辣的可以拌上一些香辣酱、油辣子之类的调料，但早晨还是吃清淡养

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成品图