百财馒头

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  成品图。

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面和好，温湿处醒发蜂窝状，面团排气，取适量绿白面团，绿面团搓长条包白面团周围。

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擀圆坯，包适量面剂也可以包豆沙馅。

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做型包等边四个边缘。

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粘好。

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用手搓捏纹路。

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一边粘好，继续搓捏纹路，粘好。

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全部做好。

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二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。