辣煎韭香馒头

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/09/21/20120921155515466142828.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“剩馒头我喜欢煎着吃,比较香酥,口味很随意。或咸或淡,有鸡蛋拌和过,不会太硬,也不至于软塌塌滴,很适合中午当做正餐······   春季韭菜品质最佳,素有“春菜第一美食”之称。趁着这个时候,多吃点,尝尝鲜美之滋味。”

食材明细

主料
辅料
配料

辣煎韭香馒头的做法步骤

  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:1
    1
    准备好剩馒头和鸡蛋、韭菜。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:2
    2
    馒头切丁备用。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净切碎,鸡蛋磕破于碗中。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,倒入馒头丁。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:5
    5
    充分拌匀,让馒头丁均匀裹上蛋液。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:6
    6
    锅中油热,倒入馒头丁。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:7
    7
    煎至两面微黄。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:8
    8
    加入盐,簸匀。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:9
    9
    倒入韭菜碎,簸匀。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:10
    10
    加入红剁椒,簸匀。
  • 辣煎韭香馒头的做法步骤:11
    11
    加入黑胡椒粉。炒好的馒头丁盛入碗中,趁热食用。
  • 1、馒头丁裹上蛋液再煎,不会太硬。2、可以选用自己喜欢的调味料做炒馒头。3、不用韭菜,用鲜果蔬来炒食也不错。4、韭菜不能与白酒同食。5、韭菜不要和蜂蜜、牛肉同食。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷  

    你可能还喜欢