冬瓜氽丸子

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食材明细

主料
辅料

冬瓜氽丸子的做法步骤

  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:1
    1
    姜一半切成片,另一半切成末,葱切成末,香菜洗净切成段。
  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮去籽洗净切成片备用。
  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:3
    3
    肉馅中放入姜末、葱末、生抽、胡椒粉、盐顺着一个方向搅拌上劲。
  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:4
    4
    取一口煮锅,放入一大碗水,放入姜片烧开,然后肉馅放手中握住,从虎口挤出肉丸放入锅中,并撇去浮沫。
  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:5
    5
    放入冬瓜片煮十分钟。
  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:6
    6
    调入盐、胡椒粉,淋入香油搅拌几下。
  • 冬瓜氽丸子的做法步骤:7
    7
    关火后撒入香菜即可食用。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   汤羹   午餐   晚餐  

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