““以前做虾总是油炸之类的，自从试过以后家人就爱上这种味道了，很鲜美也很健康。虾煮好后一定要冰一下啊，口感会好很多，我一个人就能吃很多呢，亲们快来试试吧。” ”
食材明细
白灼虾的做法步骤
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1主料：鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好，只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。
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配料：大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。
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锅里坐水下入葱姜煮一会。
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提前冰一碗凉开水。
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锅里坐水下入葱姜煮一会，这步不能少，能很好的去除虾的腥味。
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水烧开后下入虾，水在次开后就可以了。
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虾煮好后倒入提前冰好的凉水里，浸泡。这样做的虾肉紧实，口感比较好。
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现在来做蘸汁，用到了蒸鱼豉油，姜末和少许白开水。把这三种混合起来就可以了，我喜欢在蒸一下，这样味道就很柔和了。
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冰好的虾摆盘就可以啦，有冰块的这会在冰一下的话口感更好。
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吃的时候蘸上料汁，别提多鲜美了。
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每次我都能吃很多，美味~
使用的厨具：煮锅
