翠衣大饺

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  1

  炒锅里加适量的水，放入去了皮的土豆和玉米，大火煮10分钟左右

2

把西瓜皮白色的那层和绿色的外皮分开

3

白皮里加少许的盐，腌制出水

4

倒入腌出来的水，把瓜皮剁成小颗粒的

5

在剁的过程中，瓜皮会再次出水，要把剁好的瓜皮用手捏一下，取出多余的水分

6

用勺子把土豆压成泥

7

把玉米都剥下来

8

把剥下来的玉米粒加入到土豆泥中

9

把处理好的西瓜皮也加入到土豆泥中搅拌均匀

10

把猪肉剁成肉糜

11

把剁好的肉糜加入到土豆泥中搅拌均匀

12

再打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入冰箱待用

13

把绿色的外皮放入料理机的过滤网里，加入350-400ml的水，打成瓜皮汁

14

将瓜皮汁加入到面粉中

15

先搅拌成絮状的

16

再揉搓成光滑的面团

17

搓成长条形

18

用刀切成小剂子

19

用擀面棍把小剂子擀成圆面皮

20

把放冰箱里的馅料取出，加入适量的辣椒酱，盐，鸡精，少许的白糖，搅拌均匀

21

取适量的馅料，放入皮子上

22

包成饺子

23

炒锅加入大量的水，煮沸，加少许盐，下入饺子

24

煮到饺子浮起来后，再煮1-2分钟即可捞出食用