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食材明细
笋干老鸭煲的做法步骤
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1笋干，香菇，红枣泡水备用
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鸭子洗净斩块
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锅内加水烧开后，放鸭块焯水
4
撇去浮沫
5
移至砂煲中，加入足量的开水
6
放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒
7
加盖大火烧开后转小火炖2小时以上
8
肉烂后加盐调味即可
使用的厨具：瓦煲、砂锅、炒锅
