““老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊,炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下,做什么都不用愁,发糕以前从来没做过,前天做了一个,很好吃但是不好看,主要原因是南瓜我是用勺子压的泥,效果不好,这次我用了料理机打成的泥很细腻,正好家里有各种果干,就随便搭配上了,儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干,真的好吃呢。” ”
食材明细
香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤
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1将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放料理机打成很细的泥。
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将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里3
搅拌均匀成面糊4
加入少许的蔓越莓干5
搅拌均匀6
将8寸蛋糕模刷油放沾7
将面糊倒入蛋糕模中刮平表面8
表面撒上少许的蔓越莓干,发酵至两倍大。9
提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑10
将各种果干放到发酵好的面糊表面11
放入蒸锅蒸熟,大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可
1,南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看2,表面随意放,我放的果干比较多哈,也可以只放大枣或者只放蔓越莓干 -使用的厨具:蒸锅