““现在都是快节奏,快节奏的生活,快节奏地工作,就连上下班都是快节奏地往家赶。 当然对于一个爱生活的人来说,再怎么快也要让自己的生活丰富起来,在大多数状况下,我们的早餐都是一杯豆浆或一杯奶。但是节假日,那就是希望早上多睡一会,吃的也能够随心一点。 周末逛超市时,看到绿豆在搞促销,我和朋友一人买了两斤,朋友问我怎么吃,我随口说:做绿豆糕。朋友一听来劲了,说自己最爱吃绿豆糕了,一定要跟我回家,吃我的绿豆糕。” ”
食材明细
绿豆糕的做法步骤
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1将绿豆浸洗净泡1小时
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利用豆浆机,将绿豆打成豆沙3
将绿豆沙进行过滤4
过滤好的绿豆沙,装碗备用5
小火将糯米粉炒熟6
将炒熟的糯米粉盛起,摊开,备用7
将白砂糖放入搅拌机内,进行搅拌至粉末装8
将搅拌好的糖粉过筛9
装小碟子中10
将糖粉加入绿豆沙中,再加入熟糯米粉11
将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团12
再搓条,揪成一个个剂子,搓圆13
取一个剂子在熟糯米粉上滚一圈,再放入模具用,倒扣,压实,再脱模14
就这样,一个个绿豆糕就做成
1、糕粉的配比按绿豆沙的实际湿度来定2、如果嫌打糖粉啰嗦,可以在超市买,当然绵白糖也可以代替糖粉 -使用的厨具:豆浆机