““这几天没有发面,早餐就只能做烙饼或者煎蛋饼了。今天做的这个葱花饼很好吃,层数也多,是看了某位亲的菜谱学来的,起层效果很明显。” ”
食材明细
葱花烙饼的做法步骤
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1面粉用清水和成面团饧10分左右,葱洗净切末
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将饧好的面团揉匀,擀成薄面皮3
再涂抹一层油4
均匀的撒上葱末5
从一头卷起,一边抻一边卷6
卷成长条7
再从一端一圈一圈的盘起来8
盘成个大面饼9
再用擀面杖擀成饼10
小火,热油锅11
放入面饼12
一面定形后再翻面烙13
向锅中喷入少许清水14
盖盖,焖1分左右15
翻面再焖,直至饼熟即可
使用的厨具:炒锅