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食材明细
蚂蚁上树的做法步骤
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1准备材料
2
红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软
3
将其他配料切末备用
4
热油锅将肉末煸熟
5
放入葱姜末
6
加入生抽、蚝油
7
加入高汤，放入粉条煮熟入味
8
加入青红椒，薄水淀粉收汁
9
放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可
1、粉条泡发和煮的时间根据自己口味定，不要时间太长，以免影响口感。不喜欢太细的粉丝，因为容易糊锅底。2、彩椒为了装饰，喜欢辣的话可以放干红辣椒，炒葱花时提前爆香。 -使用的厨具：炒锅
