““白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。” ”
食材明细
简单美味白灼虾的做法步骤
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1选用活的基围虾。
2
把基围虾洗净，用剪刀把虾须剪去。
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用牙签挑去虾线。
4
准备好葱姜 花椒。
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锅中注入清水放入花椒 葱段 姜片。
6
大火烧开，加入高度白酒。
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倒入处理好的基围虾。
8
把虾放入煮1~2分钟，这时虾的颜色已变红。
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立即将虾捞入冷水里。
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沥干水分。
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把姜切碎放入小碗中。
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加入六月鲜酱油 香油 香醋调成汁即可。
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将虾剥壳粘调料汁食用。
白灼虾用的虾一定要选用鲜活的基围虾。 -使用的厨具：炒锅
