“香辣炒田螺，美味下酒菜。”
食材明细
炒田螺的做法步骤
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1将田螺放清水中，加入几滴香油，养1天，让他把泥沙吐出来
2
将辣椒入锅用清水煮15分钟
3
捣碎
4
将大蒜切碎
5
将其中一半大蒜放入锅中爆香
6
放入辣椒和豆瓣酱炒香
7
放入田螺翻炒
8
加入鸡精、盐、植物油和另一半大蒜
9
加入没过田螺的清水，炖15分钟
10
一定要把田螺洗净，并煮熟透。
