“女儿最喜欢吃豆腐了,不管怎么做都会扫光光的。”
食材明细
小白菜炖豆腐的做法步骤
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1准备所需材料

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将烧肉切成小方块,豆腐也切成小方块,白菜洗净切大块
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锅内放油烧热,放红辣椒、姜、蒜爆香
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然后倒入烧肉
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炒至烧肉出油
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再加入适量的清水
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把它烧沸
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加入白菜
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再加入盐、糖
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加入酱油、老抽
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放入豆腐
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大火煮沸后,转小火炖
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炖至豆腐入味,汤汁变浓后,加入鸡精、葱段拌匀即可
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在广东有南豆腐和北豆腐之分,炖菜要选用北豆腐,南豆腐比较嫩和软不适合炖菜用。
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补血