“这是冬季的懒人火锅煲。没有用金属火锅，而是用砂锅做火锅，这样保温效果好，时候家庭，煮好了再上桌，省劲又方便。把所有食材全部放入砂锅煲里，小火煲上半小时就可以吃了，电饭煲再煲上米饭，一顿饭就解决了，超省劲儿，火锅调味料也是选用了现成的烧鸡公调料，所以味也很足。”
食材明细
火锅鸡的做法步骤
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1今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦
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干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净
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鸡翅斩段凉水入锅焯水
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有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除 血沫
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锅中放少量油炒香蒜头
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放入焯好的鸡块煸炒
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鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料
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翻炒均匀
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将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里，炒好的鸡块倒入
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加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出
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锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲
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继续小火煲20分钟就可以了
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鸡我只用了鸡翅，因为我家孩子不爱吃鸡，选用整鸡更好。
