火锅鸡

https://st-cn.meishi.cc/r/114/34/1258614/s1258614_53416.jpg的做法
这是冬季的懒人火锅煲。没有用金属火锅,而是用砂锅做火锅,这样保温效果好,时候家庭,煮好了再上桌,省劲又方便。把所有食材全部放入砂锅煲里,小火煲上半小时就可以吃了,电饭煲再煲上米饭,一顿饭就解决了,超省劲儿,火锅调味料也是选用了现成的烧鸡公调料,所以味也很足。

食材明细

主料
辅料

火锅鸡的做法步骤

  • 火锅鸡的做法步骤:1
    1
    今天是比较省事的做法,买了烧鸡公调料和鸡翅,声明不是做广告哦
  • 火锅鸡的做法步骤:2
    2
    干的鲍味菇提前泡发,黄豆芽洗净
  • 火锅鸡的做法步骤:3
    3
    鸡翅斩段凉水入锅焯水
  • 火锅鸡的做法步骤:4
    4
    有浮沫时撇掉,捞出后再用热水清洗,以彻底去除 血沫
  • 火锅鸡的做法步骤:5
    5
    锅中放少量油炒香蒜头
  • 火锅鸡的做法步骤:6
    6
    放入焯好的鸡块煸炒
  • 火锅鸡的做法步骤:7
    7
    鸡块表面收紧,颜色稍黄时加入烧鸡公调料
  • 火锅鸡的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀
  • 火锅鸡的做法步骤:9
    9
    将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里,炒好的鸡块倒入
  • 火锅鸡的做法步骤:10
    10
    加1碗水,水的量以锅内高度的一半为宜,水不要多,否则煲的时候容易溢出
  • 火锅鸡的做法步骤:11
    11
    锅开后放入娃娃菜,盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲
  • 火锅鸡的做法步骤:12
    12
    继续小火煲20分钟就可以了
  • 火锅鸡的做法步骤:13
    13
  •   鸡我只用了鸡翅,因为我家孩子不爱吃鸡,选用整鸡更好。
    所属分类: 补血   火锅   利尿   养肝  

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