“芹菜炒土豆丝，很经典的家常炒菜。普通但搭配米饭或者卷饼都是绝好的选择。一家人都爱吃。”
食材明细
土豆丝炒芹菜的做法步骤
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1土豆去皮洗干净，切丝用水浸泡10分钟
2
芹菜摘好，用开水烫一下，迅速捞出过凉
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芹菜切寸段
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备点葱丝和姜丝
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炒锅热油，先炸香姜丝后放入胡椒粉
6
倒入芹菜翻炒2分钟
7
捞出土豆丝，放入炒锅内
8
加适量盐翻炒均匀
9
最后加入葱丝炒匀出锅
10
芹菜焯水，烫一下就可以，不要时间长，捞出后马上过凉才有脆感。
