““纳豆一直是日本国民膳食结构的主 要成分，被认为是日本人长寿的"秘方"。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化” ”
食材明细
清脂纳豆的做法步骤
-
1干黄豆用纯净水浸泡12小时以上
2
泡发到膨胀
3
沥干后放入高压锅并加入糖用豆蹄筋功能压40分钟左右到豆子很软烂的状态
4
放到40度左右沥干水分放入纳豆发酵框中
5
加入4克的纳豆菌粉
6
拌匀
7
盖上盖子酸奶机选择纳豆功能16小时以上
8
看拉丝了就可以包好放入冰箱冷藏进行二次后熟
9
冷藏后的纳豆用筷子搅拌能出现拉丝的效果，很棒
豆子要泡发泡涨到2倍左右。不好的豆子要拣除 -使用的厨具：酸奶机
