“桃胶，山桃树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生的固体，桃胶本身泡过后没有什么味道，所以加了冰糖和蔓越梅调味，炖好后是酸甜的味道，也是一道养颜的汤水”
食材明细
蔓越莓桃胶银耳羹的做法步骤
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1桃胶用清水泡24小时以上
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看看，四小颗泡出大半碗来
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泡好的银耳去根撕成小片
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泡好的银耳去根撕成小片
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把银耳和桃胶一起放到奶锅里
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加入开水，大为烧开改小火炖半个小时
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汤熬的有点粘稠就好了
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加冰糖
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关火后放蔓越莓
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1、桃胶是有些杂质的，挑出去即可；
2、桃胶本身没有味道，所以需要添加东西来调味道。
