蒸焗鸡翅

https://st-cn.meishi.cc/r/239/106/5026739/s5026739_145257137723769.jpg的做法
每次看到外面的盐焗鸡都特别喜欢,却总觉得这是家里不可能完成的烹饪,后来耐不住好奇,就上网去搜寻方法,结果令我十分兴奋,原来可以用蒸的方法一样做出美味,而且毫无难度,令人充满成就感。就连这高压锅都能做出如此美味。

食材明细

主料
辅料

蒸焗鸡翅的做法步骤

  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备鸡翅洗干净。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:2
    2
    晾干它的水分,也可以用厨房纸吸干水分。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备盐焗鸡粉,和纱纸。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:4
    4
    用一个黄豆大小的栀子粉加少量凉水调均匀。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:5
    5
    把鸡翅每个部位均匀上色。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:6
    6
    上好色的鸡翅晾一晾干。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:7
    7
    用盐焗鸡粉充份抹匀所有鸡翅。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:8
    8
    将抹好的鸡翅放在纱纸上。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:9
    9
    包裹起来后,外面在包裹一层竹笋纸。放冰箱入味三小时。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:10
    10
    压力锅中放入小蒸架,然后加入开水,注意不要超过架子。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:11
    11
    把包着纸的鸡放进去。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:12
    12
    选择鸡鸭肉,营养蒸,压力调到20,开始。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:13
    13
    程序结束出锅。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:14
    14
    把纸撕掉即可享用啦。
  • 蒸焗鸡翅的做法步骤:15
    15
  • 1、栀子粉是清热解毒的中药,小孩或者体质寒凉不建议用,饭店用来上色的。 2、实在没有纱织也可以用油纸代替。 3、一次不要放太多太厚,不然容易蒸不透。
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