“过年大鱼大肉，过多的油脂不健康而且让人看了有腻味的感觉，不妨试试口味略清淡的菜品，可能有耳目一新的感觉”
食材明细
红烩茄丁滑丸汤的做法步骤
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1茄子切丁
2
甘蓝根部横切，去老叶
3
锅内水烧开，材料入水，加盐
4
水二次滚开后撒胡椒粉
5
加入浓缩番茄酱和鱼丸，搅拌均匀，5分钟后出锅，点香油
6
孢子甘蓝需要煮十分钟，口感香甜绵软
鱼丸是自己先前做的，做法见我之前发的滑鱼饼手造年糕
搅动要缓慢，不然菜品容易变形
