“自己好久没做面条了，正好今天面条机在外面，压了点面条，家里又正好卤了排骨，所以制作了这款排骨面，喜欢的看看吧：”
食材明细
排骨面的做法步骤
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1只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤面，四两水，用冷水和面就可以。醒面20分钟
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和好的面，在面条机上反复三遍压成皮就可以了
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压成面条，撒点干面粉
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准备骨头，清水泡，反复冲洗几次
5
一定凉水下锅，焯一下，温水去除浮沫
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温水再次下锅，加入所有的调料和老汤煮熟。关火多泡一会入味。
初级调料：红糖，老抽，花椒，大料，香叶，桂皮，盐，葱姜（基本卤味料就可以了）
中级调料：红糖，老抽，花椒，大料，香叶，盐，肉蔻，桂皮，草果，葱姜（基本卤味料就可以了）
高级调料：红糖，老抽，花椒，大料，香叶，盐，肉蔻，桂皮，草果，白芷，丁香，沙参，小茴香，甘草，葱姜，有老汤的一定加老汤
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锅里烧水
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水开，加少许盐，煮熟面条
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将面条放入碗中，加入热乎的排骨汤和排骨，撒上葱花或者香菜即可
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初级调料：红糖，老抽，花椒，大料，香叶，桂皮，盐，葱姜（基本卤味料就可以了）中级调料：红糖，老抽，花椒，大料，香叶，盐，肉蔻，桂皮，草果，葱姜（基本卤味料就可以了）高级调料：红糖，老抽，花椒，大料，香叶，盐，肉蔻，桂皮，草果，白芷，丁香，沙参，小茴香，甘草，葱姜，有老汤的一定加老汤。
