花生烧猪蹄

https://st-cn.meishi.cc/r/34/240/1185034/s1185034_142424101227296.jpg的做法
花生,又名长寿果。大过节里一家人围着团聚,啃猪蹄就是任性。讨个【长寿平安】的好彩头呗!

食材明细

主料
辅料

花生烧猪蹄的做法步骤

  • 花生烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    花生仁提前半小时左右泡洗干净备用。猪蹄斩大块汆洗干净备用
  • 花生烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅烧热放油将猪蹄爆炒稍微金黄。放入姜片,蒜片,蚝油和其他香料和猪蹄炒香
  • 花生烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    兑入没过所有食材的热水,放入干净的花生仁和糖,大火烧开。转中小火三十分钟左右,入盐调味,大火稍微收汁浓稠即可
  • 花生烧猪蹄的做法步骤:4
    4
  • 等酱油的颜色附着在原料上后,再加鲜汤或水(汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖)
    所属分类: 闽菜   家常菜  

    你可能还喜欢