“大白菜是冬季北方餐桌上的常客,除了炒食外,最多的就是做馅,不仅好吃,而且营养丰富。”
食材明细
白菜肉包的做法步骤
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1面包桶中加入牛奶、小麦面粉和酵母粉

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启动面包机和面15分钟
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然后发酵1小时
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大葱切成末
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猪肉馅中加入一品鲜调味汁、蚝油、拌匀,再加入大葱末,倒上花椒油
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搅拌均匀
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再加入白菜丁、黑木耳丁和香菇丁
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加入精盐和香油,搅拌均匀,馅料就完成了
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将发酵好的面团排气后,揪成小剂子
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将小剂子擀成包子皮
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取一个包子皮,放上馅料
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均匀收口
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全部包好后,放入蒸锅二发20分钟
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然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟
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蒸好的包子,趁热食用
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剩下的包子,可以冷藏或冷冻保存,吃前再次热透即可。
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补血