“鱿鱼是孩子一直喜欢吃的，做法多样。今天我用酱油和料酒把鱿鱼先腌入味去腥，在用黑胡椒和孜然调味翻炒，味道相当不错。”
食材明细
鲜炒鱿鱼卷的做法步骤
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1鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的里面切刀，切X字形状的纹路
2
再改刀成小块。全部切完
3
水烧开，放入切好的鱿鱼，水再次煮开就捞出鱿鱼
4
控干水备用
5
洋葱切小条
6
鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒
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拌匀腌渍10分钟
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炒锅热油，放入洋葱条炒香
9
放入腌好的鱿鱼翻炒
10
稍加一点盐翻炒
11
锅内水份炒干，放入1勺黑胡椒
12
在放入1勺孜然，炒匀即可
13
炒锅内放入鱿鱼后，会有一点酱油等水分，要大火炒干，在放入黑胡椒和孜然炒匀即可。
所属分类：
解酒
