“豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；”
食材明细
虾仁老豆腐的做法步骤
-
1虾仁洗净备用
2
老豆腐洗净备用
3
起油锅，下入豆腐煸炒至两面金黄
4
放入虾仁，辣椒一起煸炒，加水，盖过豆腐，小火炖，放生抽。老抽
5
汁收的差不多时放糖
6
然后可以装盘了
7
营养美味，简单好学.
