“油梭子就是先把肥膘耗成荤油，一般在南方是用荤油炒菜，油梭子炒青蒜辣椒；东北则喜用大油炖酸菜。”
食材明细
油梭子烧白菜的做法步骤
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1佐料
2
白菜切好
3
肥肉切丁 锅内不放油 放入肥肉丁
4
变色 放海米
5
放葱姜蒜 干辣椒
6
放白菜
7
少许盐
8
酱油
9
料酒
10
老抽
11
放糖 可以添加少量水
12
无
