裱花蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/235/126/2969235/s2969235_142970722889092.jpg的做法
简简单单的生活,蛋糕也一样简简单单。

食材明细

主料
辅料

裱花蛋糕的做法步骤

  • 裱花蛋糕的做法步骤:1
    1
    八寸蛋糕把边用剪子剪去。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:2
    2
    用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:3
    3
    将打发好的奶油分成三份分别用粉色素,紫色素,蓝色素调匀,将粉色奶油用裱花袋装好剪个小口在蛋糕表面挤小细丝挤满。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:4
    4
    用星嘴裱出花边,中间拉出线条。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:5
    5
    用蓝色奶油把四周挤满细丝即可。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:6
    6
    底边用紫色奶油挤一圈细丝即可。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:7
    7
    取一片巧克力片装饰即可。
  • 裱花蛋糕的做法步骤:8
    8
  • 1.打奶油时打蛋头周围有非常细腻的纹路,打蛋头提起奶油尖峰较长。 2.裱花时手握裱花袋,手温也会导致奶油升温,造成开始裱花时奶油很稳定,裱到最后奶油都发泡了。所以尽量减少手与奶油之间的接触。
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