“这锅到手后，感觉好神奇。也没有搅拌棒，也没有其他神器，就是一个简单的不锈钢锅，还有机器按键菜单上各种专业级主妇才能做的美食名字 开封之后，厚厚的五大本高逼格菜谱，就先让我这个中餐小白有点晕了... 做菜做肉做鱼做鸡居然全都有，真是我看过最细致的菜谱了。 研究了一会，发现使用起来并不难，只要把食材和调料按照正确的顺序放进去，然后开启按键，该玩玩，该吃吃，时间一到，美食就会自动烹饪好了。 嗯？这不就是传说中的田螺姑娘么？ 好，第一道菜，就拿我们海边人最爱吃的香辣鱿鱼圈下手”
食材明细
香辣鱿鱼圈的做法步骤
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1首先准备材料，鱿鱼洗净切圈，葱切段，蒜去皮切片，姜切片，青椒和圆葱都切圈。
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先将葱、蒜瓣和姜铺在锅底。
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然后倒入蒜蓉辣椒酱和细砂糖，你也可以用老干妈来代替。
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再倒入少许料酒
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继续倒入酱油。
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倒入少量的清水
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最后将鱿鱼圈铺在最上面的一层，一定要铺匀了哈。
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盖上盖子后开启机器，选择干锅功能。
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透过锅盖能看到，机器正在自动烹饪中，不停地有热气从上方的散热孔喷出，不要碰玻璃盖儿哈，会烫手的。
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程序大概走到15分钟的时候，能看到锅内的鱿鱼已经熟了。
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干锅程序大概20分钟，时间到了以后就会鸣音提示。
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此时再倒入青椒和洋葱，用木铲快速搅拌
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原先黏在锅底的酱汁通过搅拌，在锅内余温的热量下，将鱿鱼和青椒洋葱都包裹上了，这样看就很有香辣鱿鱼的样子了。
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出锅！忍不住尝了一口，跟原先用铁锅炒的也没有什么区别嘛，味道还够鲜美。
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1、如果没有蒜蓉辣椒酱，用老干妈也可以。
2、这个辣椒酱本身就很咸，所以就不用放多酱油了。如果你的酱不太咸，可以适当调整酱油份量
3、如果你想让青椒和圆葱多熟一些，可以在程序还剩下三四分钟的时候就把青椒和圆葱放进去。
4、这个锅子的干锅功能也可以用来做其他的家常菜，像豆角、茄子这类耐煮的食物都可以。
所属分类：
解酒
