“跟着飘儿学做免揉面包，整个过程下来，真的没有用手揉，但是做法上略有不同，天气不错，就没放冰箱而是自然发酵，因为家人喜欢甜食，所以方子里加了糖，也许是面包放在烤网上的原因，30分钟烤好，表皮香脆，里面一点都不硬，第二天吃还是软软的。”
食材明细
免揉面包的做法步骤
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1把所有材料放入盆中，放入温水。
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用筷子搅拌成团，温水没有称重，边加边搅。
3
室温发酵至两倍大。
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面团拉起来有弹性。
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案板上洒面粉，取适量面团四周全部沾上面粉。
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放在洒了面粉的锡纸上静止40分钟。
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烤盘加入适量开水。
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烤箱上下火220度预热5分钟，放入面包。
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烤30分钟即可。
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也可以不加糖，抹酱吃也不错，如果想要面包有韧性，第一步的水不能放多，开水一定要淹过烤盘底，上面再放烤网。
