“520又是告白日。表白，很简单；感受爱，需要慢慢品。”
食材明细
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤
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1吉利丁片提前用冰水泡软。
2
火龙果用榨汁机打成泥，加入细砂糖隔水加入至糖溶化。
3
淡奶油用打蛋器打至六七分发。
4
淡奶油里加入火龙果泥搅拌均匀。
5
戚风蛋糕切成三片，用剪子把第二片和第三片剪成比第一片要小。取一片放入模具倒入一层慕斯陷。
6
在铺第二层蛋糕和慕斯陷。
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最后把第三片蛋糕片放里，把剩下的慕斯陷倒里抹平。放冰箱冷藏四个小时用吹风机四周吹一下好脱模。
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脱模装饰一下即可食用。
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1.冷藏好的慕斯一定要用吹风机吹一下这样好脱模。
2.奶油和火龙果泥搅拌时动作一定要快，因为里面有吉利丁片遇冷会凝固。
