“减肥减肥减肥,是一个女人最重要一生都在奋斗的事业~所以~这款咸味全麦小排包非常适合我们减肥的女生哦~重点还小小一个,吃上2、3个,配上一杯美味的酸奶或者牛奶,这样一顿营养又健康的早餐就出来啦~”
食材明细
咸味全麦小排包的做法步骤
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1把主料里所有的材料混合揉面,揉成光滑状,再加入辅料中的橄榄油,继续揉面,至扩展阶段,然后进行第一次发酵,约60分钟,发酵体积至2-2.5倍大

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发酵好的面团进行排气,然后分成16等分,滚圆后放入8存烤盘里
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放到温暖的地方,进行第二次发酵,约40分钟
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发酵完成后,放入预热好的烤箱,上下火170度,中层,烤约15-17分钟
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1、我使用的是8寸的方型烤盘,是刚刚好能把16个面团放进去的
2、如果你不想出来的面包这么小这么迷你,可以分割成9等分,3*3的摆法,出来的效果是一样的
3、如果你家没有8存的方型烤盘,那你可以直接使用普通的烤盘,不过出来的秒包就没有这种挤在一起方方正正的效果,不过味道是一样滴~
4、如果你觉得就全麦面包这样太单调了,你可以加入葡萄干、蔓越莓等,增加风味~
5、这款面包是不需要表面涂蛋液的,因为我觉得全麦面包就应该是这样的表皮,有一种很朴素的感觉(笑)如果你喜欢,还是可以涂上蛋液的
6、大家如果不喜欢就这样吃干巴巴的面包,可以分割的时候分割成数量少一点的等分,这样出来的面包会比较大,然后中间切开,中间煎个鸡蛋、加片火腿肉培根或者一根香肠、再加上一片芝士~哈哈哈哈哈,想着想着口水就流出来啦~这样就成为了一个汉堡了有木有~
所属分类:
减肥
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