“休闲时喜欢宅在家里上上网看看电视很是惬意，直到感觉肚子饿了，才想起来该做饭了，想想已经好久没吃水煎包了，于是赶紧发面，好在现在的天气不是很冷，发面的速度还是很快的，鸡蛋、水发木耳是家里常备的食材，随吃随用很是方便，经过一个多小时的忙碌，香喷喷的白菜鸡蛋发面水煎包出炉了。”
食材明细
白菜鸡蛋发面油煎包的做法步骤
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1白菜取中间芯的部分切碎
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加盐腌制10分钟后挤去水分
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水发木耳切碎
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炒锅倒油把鸡蛋炒熟炒散关火
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切碎的木耳倒入鸡蛋锅里加盐拌匀
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倒入白菜加耗油
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拌匀制成包子馅
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发好的面团
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面板上排气揉匀分成均等的小面剂子
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擀成包子皮
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放上调好的料馅
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包起来包严实
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依次把所有面团都做完
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不粘锅倒少许油摆上包子生胚（包子之间要留有空隙），小火慢慢煎制1-2分钟
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倒入小半碗面粉水
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盖盖继续小火煎制
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临出锅半分钟前撒少许黑芝麻，这时水分已经基本没有了
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出锅装盘
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面粉水的调配：10g面粉加150g水混合均匀。
