““糖饼”顾名思义，一定是加了白糖或是红糖做出来的面饼，而我这个油酥甜饼加的不是糖而是蜜枣酱，蜜枣酱是用上好的阿胶蜜枣熬制成的，尽管没有加糖，可做出来的饼依然甜美香醇。绝对是自然的甜，醇正的香。”
食材明细
发面油酥糖饼的做法步骤
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1主材料：酵母溶于水，加300克面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大
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将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟
3
100克面粉加50克玉米油
4
和成絮状油酥
5
将饧发好的面团排气滚圆一分为二
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先取一份面团擀成大片铺上油酥
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包起来包严实
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用擀面杖擀成较薄的面片
9
卷起来切成大小均匀的剂子
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取一个剂子按扁擀开
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放上蜜枣酱
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抱起来
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收口向下轻轻按扁，依次全部做好
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预热电饼铛将生胚放入盖盖烙制
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一面烙至金黄后翻面
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另一面也烙至金黄烙熟即可
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全部做好的糖饼香酥味美，趁热吃好吃极了
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可以添加自己喜欢的果酱。
