“儿子回来的这段时间已经吃了好几次饺子了，于是就想换个花样，依然是做饺子的方法，只是来个不一样的造型，所以经常变换点花样，还是很让人增加食欲的。”
食材明细
芹菜肉馅锅贴的做法步骤
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1芹菜切寸段焯烫
2
捞出过凉水剁碎
3
葱姜剁碎
4
肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀后加入葱姜末
5
加入剁碎的芹菜搅拌均匀
6
饧发过的面团擀成饺子皮，包入芹菜肉馅，只把中间部位捏紧
7
依次做好所有的料馅
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不粘锅倒少许油摆上饺子生胚
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煎制底部微黄倒入面粉水（10g面粉加150g水），盖盖小火慢慢煎制
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待水分基本蒸发完，煎饺也就熟了
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取一个平底盘扣在锅里
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取出锅贴，看看还不错吧
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面粉水的加入没过饺子的1/3处就可以。
