“香喷喷的面条，是我家最主要的早餐，平时用来配面条的基本上是煎个鸡蛋凑合着，这次感谢淘宝商家给我送来的有机香菇，炒了一大盘香菇肉酱用来配面条，浓浓的香菇，没吃就引起食欲啦！”
食材明细
香菇肉末酱的做法步骤
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1香菇泡发半个小时。洗干净。
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肉和香菇分别剁碎
3
加上葱花，拌匀
4
油锅烧热，把肉末炒至变色
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加入黑豆豉和适量盐
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翻炒均匀
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出锅备用
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1、炒肉酱时稍微多放点油，否则易粘锅。
2、黑豆豉比较咸，盐要少放，如果没有黑豆豉，加入各式豆瓣酱也可以。
所属分类：
湘菜
