菠菜制作系列之一“鲜虾菠菜沙拉”

  1张图片

““目前，京津地区室外种植的菠菜，在其蔬菜的表面检测到了极微量放射性碘-131的残留物。这事闹得人心惶惶！菠菜的价格是一降再降，专家一再解释很多人还是不听，其实没那么严重。政府为了对市民的健康负责，对大气不断的进行检测，我翻阅了大量资料和自己在国外生活过的经验，自己感觉，比起当年切尔诺贝利的核泄漏事故在目前来看要轻微得多，那次欧洲检测的数据比这次要高很多，事故过了几年以后我出的国，当时国外谣传还很严重，我胆小恐怕对自身健康有什么危害，并且每天都在关注，在国外天天看报纸，后来也没见欧洲死了人，更未听说有什么后患，当年所有的核伤亡、疾病和危险只是局限在了切尔诺贝利百公里范围之内。依我看，咱们短期还是不要惊慌的为好，当然了，关注是对的，诸多国家要是能帮日本控制住事态进一步的发展，大自然在日本的本土近期不再连续发生大地震，那问题就不大！咱们平时还是该吃啥吃啥吧，挺好的东西烂了真可惜，农民老大哥辛辛苦苦种的那么好的菜实属不易，日本惨的现在还吃不到呢，呵呵！听政府的没错，中国是负责人的政府，真到了一定严重的地步，我们是核大国有的是经验丰富的专家，会有良好对策的。其实，要是在菠菜叶子上检测到微量放射性碘-131根本不稀奇，因为菠菜带有肉眼看不到的绒毛，下雨后很容易被轻微沾染上，但只局限其表面，菠菜买回后用流动的清水冲两遍就没事，比起农药的污染要轻微得多，我还就喜欢生吃菠菜，呵呵！今天用新鲜的菠菜做道菜，叫做“鲜虾菠菜沙拉”，具体做法如下；” ”

• 
  1

  中虾、菠菜、松子仁、葡萄干、熟白芝麻、大蒜、黑胡椒碎、盐、柠檬汁、橄榄油。

2

把虾去皮留尾，用牙签挑去虾肠。

3

炒勺上火注入橄榄油，放入松子用微火煸炒。

4

把大蒜切末备用。

5

松子稍变色后，下入虾肉和大蒜末煸炒。

6

虾肉变色后倒入葡萄干煸炒数下关火。

7

然后倒入洗净的菠菜拌匀。

8

锅中撒入少许盐和黑胡椒碎拌匀，再滴入适量柠檬汁拌匀。

9

码盘后撒少许熟芝麻便可食用。