“这款“蔬三鲜”用三样蔬菜烹制而成，区别于“素三鲜”，在此二者不可同日而语。圆白菜、尖辣椒、西红柿三种食材，三种靓丽的色泽诱人眼球，成品菜肴蔬菜的清香味道非常浓郁。”
食材明细
蔬三鲜的做法步骤
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1主辅料：圆白菜、尖辣椒、西红柿
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尖辣椒洗净、去蒂、切块
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西红柿洗净切块
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圆白菜洗净切片
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葱、姜切碎
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起锅热油，放入葱、姜炒香
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先放入圆白菜煸炒
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炒匀后，放盐、白糖调味
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继续用旺火煸炒，炒至圆白菜塌秧发蔫
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放入尖辣椒。
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最后放西红柿
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放味精提鲜，旺火快速翻炒均匀，即可关火
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出锅装盘，即可上桌
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1、烹制这道菜肴，最好不放生抽，讲究的是食材本来色泽。
2、一定要记住投料顺序。
