“去超市买了块香喷喷的卤牛肉，剩了一小块，正愁不知道怎么吃，正好老公买回来一碗统一的“卤牛肉酱拌面”，干脆就继续山寨吧~切成丁跟酱一起炒，拌在面上，分分钟搞定，大块的牛肉配上喷香的酱，满满的幸福感~”
食材明细
卤香牛肉风味酱拌面的做法步骤
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1准备好所有原材料
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将小葱葱白部分切小段、葱绿部分切末
3
分别将胡萝卜、香菇切小丁，卤牛肉切成大丁
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锅中倒入少许食用油
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倒入牛肉酱翻炒
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放入小葱段炒匀
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倒入胡萝卜丁和香菇丁，煸炒成熟
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放入卤牛肉丁，翻炒均匀
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盛出装碗备用
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锅中放水，烧开后放入面条
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将煮熟的面条捞出，放入冷水中浸泡一下；最好用凉白开，冷水泡过的面条更劲道
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将面条沥干水分，放入炒好的卤牛肉酱，撒上葱花，拌匀即可食用
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1、由于牛肉酱已经有咸味了，所以不用额外再放盐啦；
2、辅料我放了胡萝卜和香菇，这个随意搭配哈，也可以放点洋葱；
3、煮面的时候，一定不能煮过火，只要熟了就好，过下水面不容易粘连和坨，口感也更筋道。
