“从市场买了几只活螃蟹，水里放少许盐把螃蟹放进去，还的加个盖 不然螃蟹全跑光了。做法简单，而且味道绝美。下来亲看过程额....”
食材明细
金黄咖喱蟹的做法步骤
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1螃蟹放在盆里加少许盐
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准备好排料，姜末、蒜片、洋葱丁、红辣椒片、葱段
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把螃蟹一多剁两半，切口出沾少许面粉，下油锅煎炒，完了盛出。备用
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煸炒配料，倒入洋葱丁、土豆丁
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再倒入煸炒好的螃蟹、生抽少许、蚝油少许、咖喱粉、盐少许。加入开水350克、盖上锅盖慢慢小火炖10分钟，汤汁收的差不多了，盛出
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一盘味道绝佳，香气四溢的黄金咖喱蟹就好了
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螃蟹要放盐水里让它吐泥，一剁两半，切口出沾少许面粉，少让蟹黄流出。生抽少放 ，要不颜色太深。影响咖喱的黄色。
