酸奶蛋糕杯

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  所有蛋糕材料准备好

2

鸡蛋入打蛋盆中，倒入细砂糖

3

电动打蛋器低速打发蛋液，提起打蛋头，蛋液流下来的痕迹能保持10秒钟不消失即可

4

蛋糕粉分两次筛入打蛋盆中，先将面粉与打发的蛋糊充分混合好后，再筛入面粉

5

面粉与蛋糊充分混合好

6

玉米油和牛奶混合均匀

7

取一小部分面粉蛋糊与液体混合好

8

将混合好后的面粉蛋奶糊倒回到大盆中

9

翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊，挑起蛋糕糊，能缓慢顺畅地垂落下来；此时开始预热烤箱150度

10

将蛋糕糊倒入保尔美克蛋糕模具中，8成满，端起模具轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡

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将模具送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，25分钟

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出炉

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倒扣在晾架上

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彻底凉后脱模

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在蛋糕中放入浓稠的酸奶，再加入蓝莓果酱，直接食用

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