香辣蛤蜊

https://st-cn.meishi.cc/r/121/15/3441371/s3441371_143884563558057.jpg的做法
一家人都很不耐辣,但这道鲜美的香辣蛤蜊却让家人非常喜欢。鲜香与香辣的完美结合,让不耐辣的食客也欲罢不能

食材明细

主料
辅料

香辣蛤蜊的做法步骤

  • 香辣蛤蜊的做法步骤:1
    1
    蛤蜊洗后用冷水养几个小时,让其吐沙。其间适时换水
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:2
    2
    青椒洗干净
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:3
    3
    煮锅加水烧开,蛤蜊入锅焯。开口后马上捞出,放在清水中再次清洗
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:4
    4
    起油锅,姜蒜末、红椒入锅炸香后盛出一部分备用
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:5
    5
    加豆瓣酱炒
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:6
    6
    炒出红油,蛤蜊入锅炒
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:7
    7
    加料酒
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:8
    8
    加少许盐
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:9
    9
    倒入姜蒜、红椒
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:10
    10
    淋入水淀粉
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:11
    11
    青椒入锅炒。关火,炒均匀即可享用
  • 香辣蛤蜊的做法步骤:12
    12
  • 蛤蜊味道很鲜,不宜添加多种调味品 盐要少加
    所属分类: 利尿   壮腰健肾  

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