红糖枸杞起司面包

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  准备所有的材料

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老面撕块，放入面包机桶中；红糖用温水化开

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除果仁外的所有材料，一同放入面包机桶中，倒入融化的红糖水；开启一个和面程序

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15分钟后结束和面程序，取出面团，面团水分较大，需用手粉，放入枸杞揉进面团中

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面团收圆后，覆盖保鲜膜，放在案板上进行发酵；室温25度左右，约40分钟发酵基本到位

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发酵后的面团按压排气，做二次三折叠，继续发酵40分钟；如此重复2次，直至面团发酵到位

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发酵到位的面团擀开

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整形为橄榄形

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面团表面刷少许蛋白或牛奶，把南瓜子仁亚麻籽散放在台面上，让面团表面沾满果仁

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沾满果仁的面团放入烤盘中，进行最后发酵30分钟左右；发酵后的面团在表面划刀口，放入已预热的烤箱中

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烤箱预热180度，中层，烤20-25分钟

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到时取出烤盘，面包放烤架放凉；吃的时候切片即可

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