““对于爱吃又怕胖的吃货而言,全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福,又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉,今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋,因为健康的原因,和面的黄油也用亚麻油代替,口感还是不错的~~~” ”
食材明细
全麦椰蓉面包(面包机版)的做法步骤
-
1将黄油放室温软化
2
打发黄油3
加入白糖拌匀4
分两次拌入鸡蛋液5
加入椰蓉拌匀6
最后加入牛奶,拌好后放在一旁7
在面包机中依次放入亚麻油8
鸡蛋液9
放牛奶10
在面包机的对角放入糖和盐11
放入面粉和麦麸12
在面粉顶部挖个洞,放入酵母13
用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟,然后再启用一个面包程序,一共45分钟14
这是和好的面15
第一次醒发好,取出排气16
排气后分成4等分,滚圆扣盆静置15分钟17
擀成牛舌状18
放上之前做好的椰蓉19
卷好20
从中间切开,不切断21
对折整形22
全部做好放入面包机,启动发酵程序23
一个小时以后发酵结束,启动烘烤程序,烧色 浅 ,时间26分钟
使用的厨具:面包机