““对于爱吃又怕胖的吃货而言,全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福,又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉,今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋,因为健康的原因,和面的黄油也用亚麻油代替,口感还是不错的~~~” ”
食材明细
全麦椰蓉面包(面包机版)的做法步骤
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1将黄油放室温软化

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打发黄油
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加入白糖拌匀
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分两次拌入鸡蛋液
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加入椰蓉拌匀
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最后加入牛奶,拌好后放在一旁
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在面包机中依次放入亚麻油
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鸡蛋液
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放牛奶
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在面包机的对角放入糖和盐
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放入面粉和麦麸
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在面粉顶部挖个洞,放入酵母
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用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟,然后再启用一个面包程序,一共45分钟
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这是和好的面
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第一次醒发好,取出排气
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排气后分成4等分,滚圆扣盆静置15分钟
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擀成牛舌状
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放上之前做好的椰蓉
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卷好
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从中间切开,不切断
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对折整形
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全部做好放入面包机,启动发酵程序
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一个小时以后发酵结束,启动烘烤程序,烧色 浅 ,时间26分钟
使用的厨具:面包机