非油炸松脆鸡柳

https://st-cn.meishi.cc/r/200/159/2789950/s2789950_144635211223593.jpg的做法
健康的烹饪方式 是现代人在饮食方式上的追求 记得刚开始装修房子的时候 我就极力要把厨房弄成开放式 家里的反对声此起彼伏 都认为每天做饭油烟量那么大 熏坏了家具不说 更是污染了家里的空气 在我的强烈的要求下 最后厨房还是开放了 当然这样设计也有我的目的 为了尽可能减少家里的油烟 我会用少煎炸、少油炒的烹饪方式 这样也是对健康的一种追求 现在小家电越来越多 烹饪的辅助工具也应接不暇 作为爱烹饪的煮妇当然要好好利用 这道鸡柳就是采用环保无油烟的方式制作的

食材明细

主料
辅料

非油炸松脆鸡柳的做法步骤

  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:1
    1
    准备好食材(鸡胸肉3块,玉米片300克,鸡蛋2个) 玉米片最好是干的比较好,超市一般有卖;鸡胸肉一般都是上冻的,所以需要提前拿出来解冻
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉洗净,切条状。鸡胸肉在洗净后,最好将肉上的膜处理干净,这样烤出来的鸡柳味道更好一些。鸡胸肉切的时候也可以根据自己的喜好,切块也可以,但是注意最好切薄点,容易熟
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:3
    3
    将撒了盐和胡椒的鸡胸肉用手抓匀,腌制10分钟
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:4
    4
    玉米片用搅拌机搅打成碎片,放上盐和胡椒粉拌匀。搅打的细腻程度也可以根据自己的喜好,不粗不细最好
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:5
    5
    鸡蛋磕入碗内搅打开,用筷子夹起鸡肉条放入鸡蛋碗内均匀地蘸上鸡蛋液
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:6
    6
    放入玉米碎片中裹上玉米粉,裹的时候要有耐心,反复地裹均匀
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:7
    7
    烤盘上铺好油纸,将蘸好的鸡肉条均匀摆放好,180度,20分钟即可。最后可以挤上沙拉酱或者是番茄酱
  • 非油炸松脆鸡柳的做法步骤:8
    8
  • 1、鸡胸肉在洗净后,最好将肉上的膜处理干净,这样烤出来的鸡柳味道更好一些 2、鸡胸肉裹玉米粉的时候要有耐心,反复地裹均匀 3、鸡胸肉切的时候也可以根据自己的喜好,切块也可以,但是注意最好切薄点,容易熟 4、鸡胸肉一般都是上冻的,所以需要提前拿出来解冻
    所属分类: 宵夜   下午茶   夜宵   家常菜  

    你可能还喜欢