“作为一名咨询狗，腾出来时间做烘焙实属不易啊。好不容易准备全乎了烘焙的器具，然后被派去北京出差一个月，做了一个月的项目狗。哈哈，这个周末双休，心情大好，已经酝酿好久的红茶班戟，终于可以做啦。嘿嘿。开心自是不言而喻，但是第一次做心情还是很忐忑的。好了，话不多说，就酱。给大家分享一下，我的制作方法。其实这款纸杯蛋糕，是班戟的口感，很醇厚，没有膨松剂，没有打发，很方便做的。”
食材明细
红茶香蕉葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤
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1先用烧开的热水15ml，冲泡红茶包1包，（喜欢红茶味道重的可以泡的时间久一点），在红茶泡制的时间，开始准备食材啦
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准备食材篇：①黄油part：黄油70克，放入小碗中，在放入盛了开水的大碗中把黄油融化了；②细砂糖part：60克，（朋友试吃之后，觉得口感略不甜，因此大家在做的时候可以再加10克-15克）；③俩鸡蛋，大约120克，放入碗中搅拌均匀；④将前三个步骤的食材，混入一个碗中，充分的搅拌均匀
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准备食材篇：⑤用筛粉的筛子，把低筋粉筛入盆中，这样细腻，班戟口感会好很多
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准备食材篇：⑥只需半根香蕉，要不然香蕉味很重会压过红茶的香味，把香蕉按碎，要多碎有多碎。hiahia。原谅他的丑相
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准备食材篇：⑥准备葡萄干大约20颗（每个纸杯放两个即可），事先把葡萄干泡在热水里，事先把葡萄干泡在热水里，事先把葡萄干泡在热水里，以防烤制的会先糊，重要的事情说三遍
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搅拌食材篇：①把准备食材篇的，第2、4步中食材，放入第3步的容器中，充分的搅拌，至均匀的糊状。红茶部分：红茶忘记拍照了！！！把事先泡好的红茶，15ml放入容器，放入红茶渣，大约一茶勺，多少可以根据自己口味来，但是建议不要太多
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烘焙篇：把搅拌好的糊糊，放入容器中，盛满容器的2/3就好，然后，放上提前准备的葡萄干。烤箱预热：3分钟，温度210，然后放入蛋糕：温度200，时间10-14分钟（依据大小，决定时间长短）
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心得：1、烤箱预热：3分钟，温度210，然后放入蛋糕：温度200，时间10-14分钟。2、葡萄干一定要提前泡，最好是泡在红茶水里面，这样味道更好。
